ニッスイが鹿児島で養殖しているバナメイエビです。
餌を工夫しており、バナメイの中でも別格に味が良いのが特徴となっております。
生食も可能な商品です。
解凍すると、身が透き通っており非常に鮮度がいい状態で凍結されていることがわかります。
こちらのえびは、注水ブロック凍結ではなくセミIQF凍結の為、水の水温にもよりますが流水解凍で数分で解凍できますので調理もカンタンです。
（有頭殻付きのため、ムキエビと異なり真水で流水解凍しても味が抜けたりしません）
鮮度の良い海老と鮮度の悪い海老は食感と旨味が全く異なりますので是非食べてみてほしいです。
このレベルの鮮度のエビですと、2分間塩ゆでするだけでも美味です。
おすすめは解凍後、塩をまぶして少なじませてからの塩焼き、天ぷら、もちろん鍋などもOKです。
こちらの商品は 冷凍 でのお届けになります。
内容例:
500gパック22~25尾入り