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ストックして便利!生食ができる瀬戸内産冷凍むき牡蠣(約1kg)
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ストックして便利!生食ができる瀬戸内産冷凍むき牡蠣(約1kg)

通常価格
2,250 円
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【生食可!カキフライや牡蠣飯を半生で作れる!】
がっつり加熱しないでも良いという安心感が料理の幅を広げます。
実は生食可能の冷凍むき牡蠣は希少なんです!
生食可とうたえるかどうかは育った海域やその後の扱い、菌数で決まるので加熱用のものより圧倒的に生産量は少ないのです。※生食可ですがそのまま食べるより加熱しての半生食の方が「美味しい」です。カキフライ、グラタン、オイスター炒め、牡蠣チジミ…等々、和洋中多様にお使いいただけます。

【かんたんレシピ:牡蠣のオイル漬け】
・牡蠣400gを解凍して洗い、水気を拭いてオイスターソース大さじ1と一緒にフライパンで火にかける。
・水分がほとんどなくなるまで炒め、消毒した瓶などに詰める。
・瓶にローリエ1枚、赤唐辛子1本を入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。
・冷蔵庫で1週間ほど保存が可能。残ったオイルはパスタやアヒージョに使うとGOOD!
こちらの商品は 冷凍 でのお届けになります。

内容例: 約1kg(net850g、35~45粒入り)

※写真はイメージです。

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