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【冷凍庫にあると便利】冷凍イワシフィーレ

【冷凍庫にあると便利】冷凍イワシフィーレ

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生食可能な衛生管理ですが、2フローズン品の為色目的に刺身は厳しいです。北海道の道東のイワシですので脂の層が3mmぐらいあります。あえて皮付きにして、脱酸素剤も入れているため、冷凍焼け臭は全くありません。万が一冷凍焼け臭がある場合は、酢〆にするとクセが消せますのでお試しください。※脱酸素材を入れるなど色目保持の手はかけてはいるものの、冷凍すると色変わりは早くなりますので酢〆処理がおすすめです。生にはかないません。
こちらの商品は 冷凍 でのお届けになります。

内容例: 500gパック

※冷凍庫にあると便利、とは書いたのですが、表記の賞味期限は業務用の大型冷凍庫でマイナス18度をキープした場合の賞味期限の為家庭用冷凍庫で開け閉めが多い場合、表記の賞味期限よりも劣化が早く進みます。1か月を目途に使いきることをお勧めいたします。

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