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【青森八戸産】船上凍結スルメイカ  約400gサイズ
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【青森八戸産】船上凍結スルメイカ 約400gサイズ

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【船上凍結品のため刺身鮮度】漁獲後、船の上で凍結された商品のためお刺身で食べられる鮮度です。天然の物のためアニサキスが居る場合がありますが、アニサキスはマイナス20度で24時間以上冷凍すると死滅します。肝からは塩辛を作ることもできます。こちらの大型サイズのイカには大きな肝が入っています。
こちらの商品は 冷凍 でのお届けになります。

一般的なスーパーに届くには水揚げ→翌日消費地市場に届く→最短だとスーパーに当日届くが翌日の場合あり、という感じで24時間以上水揚げから経ってしまうのですが、この商品は船上で凍結されているので生のイカよりも鮮度がいい状態です。

内容例: 約400g/尾(天然の物で船の上でサイズ選別しているので多少前後します)

※写真はイメージです。

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