バイヤー激押し！究極の美味です。産地以外ではあまり知られていない、ボタンエビよりも甘い極上のエビです。
ガサエビ、クロザコエビ、トゲクロザコエビ、ガスエビ、ドロエビなどとも呼ばれています。
見た目がシャコっぽい見た目で、シュッとしていない事や、
鮮度劣化が激しいことが原因で、消費地ではあまり流通しておらず、
北陸や山陰地方に旅行したときにしかなかなか食べられない究極の美味ですが、
福井県ではこのえびを船上凍結していますので、産地のあの感動を過程で味わうことができます。
冷凍庫でも劣化が進みやすいので、届いたらなるべくお早めにお召し上がりください。一度に食べきれない場合は、昆布で包んで昆布〆にするのがおすすめです。頭と殻は味噌汁に、足は素揚げでパリパリに揚げるのがおすすめです。
こちらの商品は 冷凍 でのお届けになります。
内容例: 500gパック 約30~35尾前後入り
※写真はイメージです。
※水揚げ状況や相場により、商品内容は変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。